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カテゴリー：NINa 今晩の献立
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秋に是非、食べておきたいオススメは
秋も深まってきましたね^ ^ この時期は風邪をひくかたも多く、手洗いやマスクなど対策が大事ですね さて、そんな今食べておきたいものはというと、、、 秋鮭 秋鮭というか鮭がオススメなんですが笑、時期的に… -
タンパク質と〇〇が痩せやすく、綺麗をたもてる鍵
今は糖質についての制限(炭水化物を減らすなど)が重要というのは、色んなところで紹介されてますよね。 せっかくダイエットを頑張っても、食事でできた身体は簡単にリバウンドをしやすいもの。折角、頑張ってつくった身体とコンディシ… -
これは絶対に見て欲しい！！医学会驚愕の論文
炭水化物の方が脂質より危険？ これは衝撃というより、なるほど！！ といった所でしたが、、 脂質はとった方がいいとは！！ そこはわからなかったです、、 ただ、炭水化物に含まれる糖質が本当はどうというより、急激に現代の食… -
噂の青パパイヤとは？？
今回は最近よく目にするようになってきた青パパイヤについて書きたいと思います( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) 青パパイヤとは？？ 黄色い完熟したパパイヤと違い、完熟前のパパイヤが青パパイヤで野菜として食べられる熱帯地方の野菜です^ … -
やっぱり卵は命の源！！
こんにちは 今日は卵についてです^ ^ 卵というと、コレステロールって言葉がすぐでてきそうなものですよね、、 でも、ちょっと待って下さい！！ そもそもコレステロールの働きとは？からなんですが、善玉、悪… -
黒豆
個人的にずっと注目してるのが黒豆 大豆プラス黒豆の黒い色(アントシアニン)という感じです^ ^ アントシアニンはポリフェノールの一種で、ポリフェノールの効果である抗酸化力(若さを保ちやすいや病気にかかりらにくく… -
塩水ウニが食べたい、、、
ちょっと前にケンミンショウででてた 岩手三陸産のウニ、、 岩手ではウニの季節6〜8月くらい？？？ に地元では こんな感じで、牛乳瓶に塩水(海水？？)をいれそこに１つ１つ形が崩れないよう丁寧にいれたのが… -
コラーゲンについて
今日は、女性が大好きなコラーゲンについてのお話しです コラーゲンとは？ アミノ酸とペプチドがくっついてできてるものなので、高分子です。元々巨大なので、体内に吸収されにくく、そのまま吸収されるわけではなく、… -
今が旬の茄子について
こんにちはあか 今日はまさに今が旬の食材 茄子🍆 について少しまとめてみました 茄子の栄養素 茄子はミネラルはあまり多く含まず、低タンパク低カロリーです。 栄養が多い感じでは無さそうですが、… -
オシャレすぎる！！お手軽料理
インテリショップでゆうめいACTUS(アクタス)が運営してるレストラン「SOHOLM(スーホルム)」が監修した缶詰が、今脚光を浴びてるのを御存知でしょうか？ それがこれ 「SOHOLM ジビエ缶」 …
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